Cada uno de nosotros está familiarizado con el verde eneldo, fascinante por su aroma Es uno de los elementos más populares para decorar platos y darles sabor. Sin embargo, pocas personas saben que esta planta simple también tiene propiedades curativas increíbles. En este artículo, consideraremos qué hinojo útil para el cuerpo humano y qué contraindicaciones existen para su uso.
- Composición y contenido calórico del eneldo
- Propiedades útiles del eneldo para el cuerpo humano
- Qué tan útil es el eneldo para las mujeres
- Propiedades útiles de eneldo para hombres
- Cómo se usa el eneldo en la medicina moderna
- Aplicación de eneldo: las mejores recetas de medicina popular
- Aplicación de eneldo en cosmetología
- Eneldo y cocina: cómo usar el eneldo en la cocina
- Contraindicaciones para la aplicación de eneldo
Composición y contenido calórico del eneldo
Eneldo - una planta anual que se puede encontrar en cada parcela de jardín. No es pretencioso en el cuidado, da una buena cosecha. La composición del eneldo determina su utilidad y daño a la salud humana. El eneldo es una fuente muy valiosa de elementos y vitaminas útiles.
El verdor de la planta contiene tales componentes útiles:
- caroteno;
- tiamina;
- riboflavina;
- calcio;
- potasio;
- fósforo;
- hierro;
- flavonoides;
- carbohidratos
- pectina.
Además, en el eneldo hay valiosos ácidos orgánicos:
- fólico;
- oleico;
- palmítico;
- linoleico;
- petrosalina.
La composición de la vitamina de la planta incluye tales grupos:
- A;
- beta-caroteno;
- B;
- C;
- E;
- PP.
Todas las partes del eneldo son ricas en aceite esencial, lo que le da un aroma tan embriagador. Todos los componentes del eneldo son elementos necesarios para la vida normal del cuerpo humano. A pesar de una composición tan rica, el eneldo es un producto dietético bajo en calorías. 100 g del producto contiene 40 kcal. El valor nutricional del eneldo es:
- agua 85,5 g;
- carbohidratos - 6.3 g;
- cenizas - 2.3 g;
- proteínas - 2,5 g;
- fibras alimenticias - 2.8 g;
- grasas - 0.5 g.
Propiedades útiles del eneldo para el cuerpo humano
Sobre la cuestión de si el eneldo es útil, sin duda, puede responder; es útil e incluso mucho. La planta contiene un rico complejo de vitaminas y nutrientes. Debido a esto tiene tales características útiles:
- fortalece el sistema inmune;
- promueve la curación de heridas;
- tiene propiedades expectorantes;
- mejora la digestión;
- reduce la presión;
- fortalece los músculos del corazón;
- diurético;
- colerético
- calmante
- calma los dolores de cabeza;
- ayuda con el insomnio;
- mejora el apetito;
- estimula la liberación de leche durante la lactancia;
- estimula la secreción del secreto digestivo;
- calma el cólico intestinal y gástrico;
- gracias al betacaroteno ayuda a mejorar la visión.
En vista del bajo contenido calórico y el contenido simultáneo de una gran cantidad de elementos necesarios para el organismo, el eneldo debe estar presente en la dieta de las personas que siguen una dieta. Además, la planta es un antioxidante eficaz y ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo humano. Esto tiene un efecto beneficioso sobre la función hepática.
Los beneficios del eneldo para el estómago no pueden sobreestimarse. Contribuye a la mejora de la digestión, la secreción de secreciones digestivas, calmadamente afecta el cólico gástrico. Es por eso que durante mucho tiempo se recomendó a los niños pequeños y las mujeres embarazadas tomar caldo de eneldo para cólicos e hinchazón.
Qué tan útil es el eneldo para las mujeres
Más detalladamente, examinaremos la influencia del eneldo y sus propiedades y contraindicaciones útiles para las mujeres. El eneldo contiene flavonoides, y también vitaminas del grupo B, que contribuyen a la normalización del ciclo menstrual, facilitan las sensaciones dolorosas en el síndrome menstrual. Gracias al contenido de calcio y fósforo, el producto ayuda a fortalecer el cabello y las uñas.
La planta es muy útil para las mujeres embarazadas. Contiene ácido fólico y hierro, que son necesarios para el desarrollo normal del feto. Gracias al contenido de calcio, el eneldo ayuda a calmar los calambres musculares, que a menudo molestan a las futuras madres debido a la falta de este elemento.
La planta es útil para mujeres lactantes, porque ayuda a mejorar la asignación de leche de las glándulas mamarias. El eneldo mejora la digestión y alivia el cólico gástrico intestinal. Ayuda con el estreñimiento y la hinchazón. Esto también es muy importante para las mujeres embarazadas, porque durante este período hay una reorganización del cuerpo y los procesos digestivos a menudo se violan. Y, por supuesto, gracias a la vitamina C, el producto contribuye al fortalecimiento de la inmunidad femenina, que es simplemente necesaria durante el embarazo y la lactancia.
El eneldo está contraindicado para su uso en la hipertensión, así como para la descarga abundante de sangre durante la menstruación, ya que el sangrado puede intensificarse. A pesar del rico contenido de nutrientes, durante el embarazo, no vale la pena consumir muchos productos, para no causar contracción del útero.
Propiedades útiles de eneldo para hombres
Una atención especial merece la influencia del eneldo y sus beneficios y daños para los hombres. Desde la antigüedad, el eneldo se usa para restaurar la potencia, mejorar el deseo sexual. Además, la planta ayuda a eliminar la prostatitis. El eneldo tiene propiedades calmantes, que ayudará a un hombre a eliminar el estrés de los problemas de la vida cotidiana.
Al mismo tiempo, el consumo excesivo del producto es dañino para el cuerpo, provocando somnolencia, problemas de visión y función intestinal. El eneldo está contraindicado.
Cómo se usa el eneldo en la medicina moderna
En la medicina moderna, el eneldo se usa en una variedad de formas:
- fresco como aditivo a la comida;
- hierba seca;
- semillas secas;
- infusiones;
- decocciones;
- Agua de eneldo
En cada farmacia puedes encontrar hierba seca o semillas de eneldo. Se utilizan para la preparación de caldos, eneldo vodichki, que calmar los cólicos, promover la salida de la bilis, son un eficaz remedio contra el frío.
También en venta hay agua de eneldo ya preparada, que se puede administrar a un niño de dos semanas para calmar el cólico. Con esto, té de eneldo bien administrado y envasado. El eneldo es parte de muchos medicamentos que se utilizan para tratar trastornos del tracto digestivo, enfermedad renal, uréter, colelitiasis, trastornos del sueño, neuritis y depresión. Las preparaciones más populares basadas en eneldo son:
- "Baby Calm";
- "Torasemide";
- "Piretanid".
Aplicación de eneldo: las mejores recetas de medicina popular
El eneldo, gracias a sus valores nutricionales y vitamínicos, es ampliamente utilizado en la medicina popular. Desde allí preparar caldos, jugos, comer verduras frescas y semillas, exprimir el jugo. Las personas son caldo de eneldo muy popular, y su utilidad es el efecto terapéutico en muchas dolencias del tracto gastrointestinal, sistema urogenital, en la propiedad anti-frío.
La decocción de hierbas de eneldo trae muchos beneficios, y el daño de su uso será solo en presencia de contraindicaciones para el uso de las plantas.
Con una mayor producción de gas, el cólico es popular como una decocción: 1 cda. Con una cuchara de hierba seca verter medio litro de agua hirviendo e insistir una hora, luego filtrar. Coma 1/3 taza tres veces al día. Con trastornos estomacales, trastornos digestivos, tal decocción de eneldo seco también es muy útil.
Para tratar las etapas iniciales de la colelitiasis, use tal receta de caldo: 2 ct.Las cucharas de hierbas secas deben llenarse con un vaso de agua hirviendo y hervirse durante 15 minutos en un baño de vapor. Luego tensa y enfría. Tome 1/3 taza tres veces al día.
El jugo de eneldo tiene un gran beneficio en el caso de la ceguera del pollo, y el daño al cuerpo solo causa en casos de uso excesivo. Para tratar la ceguera nocturna, se deben mezclar 30 ml de jugo de eneldo con 130 ml de jugo de zanahoria. Beba con el estómago vacío por la mañana.
En medicina popular, hay muchas maneras de aplicar semillas de hinojo. Para muchos, sigue siendo un secreto que las semillas de hinojo útiles para el cuerpo. Y tienen un efecto calmante y milagroso en cólicos, hinchazón y trastornos digestivos. Además, disminuyen la presión, se eliminan de las escorias del cuerpo, tienen un efecto calmante para los dolores de cabeza y ayudan con el insomnio.
Para hacer tintura a partir de semillas de eneldo, debe tomar 50 g de semillas, verter un vaso de agua hirviendo, insistir en 20 minutos, escurrir. Beba 30 ml tres veces al día. Este agente tiene un excelente efecto diurético.
Aplicación de eneldo en cosmetología
TenerLa cosecha, a excepción de la medicina, es ampliamente utilizada en la fabricación de cosméticos, así como para procedimientos cosméticos. Esto no es sorprendente, porque la planta tiene mucha utilidad en esta área:
- fortalece las uñas;
- promueve el blanqueamiento del esmalte;
- elimina la hinchazón debajo de los ojos;
- previene la caída del cabello, tiene un efecto fortalecedor sobre ellos;
- suaviza la piel, previene su sequedad y descamación;
- un buen medio nutritivo y refrescante;
- ayuda en la lucha contra el acné
Eneldo y cocina: cómo usar el eneldo en la cocina
Eneldo - Uno de los condimentos más populares en las cocinas nacionales de muchos países. Le da a los platos una apariencia apetitosa, un aroma deslumbrante. Como eneldo condimento se puede utilizar en forma fresca y seca.Las hojas jóvenes o secas de la planta se usan como aditivos para carnes, pescados, platos calientes, ensaladas y aperitivos fríos.
Decoraciones de sándwiches, guarniciones, tortillas raramente prescinden de este ingrediente. También se usa durante la cocción:
- sopas, sopas;
- platos de setas;
- paté;
- vareniki;
- adobos de shish kebab;
- salsas.
Contraindicaciones para la aplicación de eneldo
Hay muy pocas contraindicaciones para el uso de eneldo, entre ellas:
- baja presión sanguínea;
- intolerancia individual;
- diabetes mellitus;
- úlcera del intestino o estómago en forma aguda;
- flujo menstrual abundante;
- sangrando
A pesar de que el producto contiene muchas vitaminas y elementos útiles, el consumo excesivo de eneldo no será útil y dañará el cuerpo.Puede causar somnolencia, fatiga, mareos, disfunción del intestino y digestión.
Por lo tanto, el eneldo debe considerarse no solo como un adorno y sabor en la cocina, sino también como una fuente de sustancias valiosas para el cuerpo, las vitaminas. La planta tiene muchas propiedades curativas. Sin embargo, en presencia de contraindicaciones, es mejor abstenerse de usarlo.
