La cría de ganado (toros) en el hogar para principiantes - un negocio ventajoso, ya que los productos pueden proporcionar una familia, y los restantes para darse cuenta y obtener un beneficio. Los agricultores principiantes creen erróneamente que criar toros para la carne, como negocio, es un proceso problemático y costoso.
Pero con una organización adecuada y el cumplimiento de los requisitos de atención, la empresa prosperará y generará ingresos. Veamos en detalle si es ventajoso guardarlos para la carne.
¿Por dónde empezar?
La organización inicial de cualquier negocio requiere el cumplimiento obligatorio de ciertas acciones. Entre ellos, una evaluación adecuada de sus propias fortalezas y capacidades (criar terneros requiere dedicación y tiempo). También es importante considerar las condiciones de la región, ya que el crecimiento de animales grandes requiere grandes áreas. Es imposible organizar un proceso en áreas urbanas.
Al planificar el suministro de carne a establecimientos y tiendas de comidas y bebidas, se requerirá el registro obligatorio de empresas.
Una pregunta importante de la que depende la especificidad del caso: "¿Qué elige el agricultor: la compra de animales jóvenes o la cría independiente?". Comprar personas elimina una serie de problemas:
- la compra de semilla de toro (o el mantenimiento de un toro reproductor);
- conducción de la fertilización;
- la organización de un edificio separado.
Mantenga las pantorrillas solo en graneros secos. Los puestos deben tener un piso denso y confiable. Se requiere limpieza diaria. Se recomienda limpiar el piso con un cepillo duro y, en un período cálido, enjuagar con agua corriente.
Características del caso
La actividad es específica. Los terneros necesitan alimentarse activamente hasta cierta edad y luego producir la matanza (o vender con peso vivo). Característica del caso: una pequeña inversión.
Las principales dificultades asociadas con los costos de energía y tiempo para cuidar a los animales. Con la venta de productos cárnicos, los problemas generalmente no surgen: un mercado amplio le permite vender rápidamente el producto terminado.
Entre las características de los terneros son los siguientes:
La elección correcta de la correa. La delgada cuerda que romperán los animales. Una opción adecuada es una cadena de metal de anillos soldados. Debajo del cuello, el toro necesita colocar un trozo de tela para minimizar el trauma en el metal.- Al crecer, debes prestar atención a la naturaleza del individuo.Los hombres agresivos, díscolos y fácilmente excitables deben descartarse, ya que su contenido no es seguro.
- Para garantizar la seguridad y la comodidad en 12 meses, el animal necesita instalar un anillo en la nariz.
La elección correcta de la correa. La delgada cuerda que romperán los animales. Una opción adecuada es una cadena de metal de anillos soldados. Debajo del cuello, el toro necesita colocar un trozo de tela para minimizar el trauma en el metal.¿Es rentable?
El período de crecimiento de la carne para el sacrificio es de 12 a 20 meses. El peso promedio de un toro es 350 kg. El costo de los indicadores de carne y ganancias dependerá de las condiciones de cada región en particular. El caso se amortizará completamente después de 1-2 años. El trabajo generará ingresos solo si se implementa correctamente. Para comenzar tales negocios, es necesario para las personas que no tienen miedo del trabajo físico.
Características de un sitio adecuado
El territorio preferido para el cultivo de toros de carne es un sitio con un área de tierra grande y libre. Puede ser una mini granja, una vieja dacha, una granja privada. Debe haber necesariamente un lugar para la organización de un corral y una variedad de ganado.
En verano, los animales aumentarán de forma activa el peso; esto requerirá ejercicio diario (el contenido del puesto aumentará la agresividad y provocará enfermedades).Al lado del establo debe haber prados o campos para pastoreo.
Equipamos el edificio
El área en 1 cabeza es 10 sq.m. (también hay un lugar para almacenar alimentos). Para la construcción del cobertizo, se usa un ladrillo o corvina (material barato pero de alta calidad). Desde un punto de vista económico, es más rentable alquilar un complejo ya hecho con todo lo que necesita.
Los toros son animales limpios, por lo que El establo debe estar dispuesto de modo que pueda limpiarse fácilmente. Se debe prestar atención al área seleccionada: el agua no debe acumularse en ella.
Organización de un granero
Las características de un edificio adecuado son el calor (al menos 8 grados), buena ventilación y la posibilidad de ventilación. Bajo una categórica prohibición borradores - provocan enfermedades. Con un tamaño de rebaño de más de 10 cabezas, es mejor automatizar el proceso de alimentación de agua y alimento.
Es importante que los animales tengan acceso constante a los comederos y bebedores (pero ponerlos en el suelo es indeseable, la altura óptima es de 8 a 10 cm del nivel del suelo). Para limpiar el aire dentro del edificio, los agricultores usan cenizas: absorbe amoníaco y gases. Puede verterlo en las pistas o quedarse dormido en cajas.
¿Cómo elegir animales?
Al elegir una raza, debes considerar varios indicadores importantes:
- Peso vivo: si el ternero responde los estándares de la raza.
- Nivel de desarrollo, físico general, defectos o deficiencias.
- Pedigrí del ternero (la productividad de la madre y el peso del padre).
Compra de animales jóvenes
Al seleccionar personas, debe prestar atención al peso (el óptimo 90-100 kg) y la edad.
Es preferible comprar animales jóvenes en granjas especiales que están criando. También puedes comprar terneros de criadores reproductores.
El precio bajo en la compra tiene leche de toros (hasta 3 meses necesitan ser alimentados con leche).
Especie común
Algunas características del cultivo y el período de recuperación de la inversión dependen de la raza. Los agricultores recomiendan comprar jóvenes de rápido crecimiento, pero no se olvide al mismo tiempo sobre las características gustativas de la carne.
Antes de elegir una raza, debe averiguar qué animales son aptos para mantenerse en la región de residencia (los toros de raza pedigrí caros pueden no arraigarse encierta área). Lista de las mejores razas:
- Charolais;
- Kazajo de cabeza blanca;
- Simmental;
- Hereford.
Contenido
Los animales jóvenes deben mantenerse separados de los toros adultos (para los terneros es necesario construir un cobertizo separado). Permitió el mantenimiento de toros con vacas, por lo que el temperamento de los machos será más tranquilo.
En verano, es posible mantener los toros a cielo abierto, pero los corrales necesitarán estar adicionalmente equipados con casetas de plástico especiales. El estiércol se limpia 3 veces al día, inmediatamente después de la alimentación.
El territorio de la caminata debe estar cercado con los materiales más resistentes. Se permite la aparición de toros adultos en la calle en presencia de un palo y una correa especiales. El palo se fija en el anillo nasal del individuo. No se recomienda el paddocking simultáneo con hembras o crías.
Fuente de alimentación
En toros productivos, el índice de carne no es inferior al 70%. Para lograr este resultado, es necesario proporcionar alimentación intensiva. Senes y hierbas suculentas de altos índices no se pueden lograr: en la dieta deben estar presentes tales productos:
un buryak severo;- zanahorias y papas (las terneras deben cocinarse y triturarse);
- cereales;
- sal;
- desperdicio de comida.
un buryak severo;La adición de concentrados permitirá reponer el cuerpo de vitaminas y oligoelementos. La base de la dieta en invierno - heno, forraje mixto y cultivos de raíz. En verano, el producto principal es la hierba jugosa y fresca. Las personas deben pasar al menos 15 horas en el pasto.
Sobre la reproducción
Cómo criar los toros? El toro pedigrí fertiliza hasta 50 vacas por año. Puede guardarlo en su propia casa o utilizar servicios (apareamiento de mano - la vaca lleva al toro). Al aparear individuos dispares, se produce el cruce o el apareamiento. Entre las tecnologías de mejoramiento natural:
- manual (apareamiento bajo control);
- método de cocción;
- método libre
Negocios
La venta de carne es un negocio rentable que garantizará un ingreso estable. El principal modelo de actividad es alquilar un sitio y comprar animales jóvenes, criarlos y venderlos más tarde.
Para la retribución, el tamaño del hato no debe ser inferior a 10 cabezas. Es especialmente importante crear las condiciones adecuadas para el mantenimiento y mantener una dieta equilibrada para los animales. Se pueden manejar hasta 15 objetivos por su cuenta, más de 15: necesita personal contratado.
¿Necesito un diseño?
El registro comercial es un requisito previo para las ventas y el suministro. El agricultor se convierte en empresario individual y recibe certificados de calidad adecuados. Para el registro es adecuado para muchas otras opciones:
- economía personal (no se aplica a las empresas);
- un sector campesino (requiere la participación de socios).
Reclutamiento de personal
Los asistentes deben elegir personas que sepan amar a los animales. También es importante prestar atención a las cualidades personales (responsabilidad, disciplina).
Para el número de 20 toros, 2-3 asistentes son suficientes. Asegúrese de tener un veterinario en su personal. Puede ser un trabajo permanente o un especialista invitado.
Indicadores cuantitativos: gasto y ganancias
Los costos iniciales se destinan a la disposición de un granero, la compra de animales jóvenes y la compra de alimentos. En promedio, se necesitarán hasta 500,000 rublos para abrir una granja y formar una manada de 20 animales.
El costo de la alimentación será de hasta 20 mil por año para 1 toro. Más tarde, habrá costos adicionales: mini-tractor, refrigerador, comederos automáticos.
Elabora un plan
El documento contiene el propósito, las direcciones de la actividad, el cálculo de los costos y las ganancias. El plan de negocios para criar toros para la carne, criar y mantener una manada de 20 animales incluye tales gastos:
- Compra de animales jóvenes.
- Alquiler y posterior acuerdo de un granero.
- Control veterinario y compra de alimento.
¿Es ventajoso criar terneros para carne? Sobre la base de los precios reales, se calcula el ingreso. El monto esperado y el plazo de recuperación parcial y total se incluyen necesariamente en la estrategia comercial.
El cultivo de terneros para carne es una empresa económicamente viable. Recuerde que tales actividades requieren tiempo, costo y esfuerzo físico. Con la organización adecuada y una distribución razonable de los procesos, puede establecer una base de clientes y obtener un beneficio estable.
