Carne de paloma - tierna, jugosa, dietética y muy útil. En la antigüedad era una de las delicias favoritas de reyes y emperadores. Hoy, las palomas carniceras en Rusia no son muy comunes y es una rama bastante prometedora para los negocios. En este artículo analizaremos las razas más populares de palomas carniceras, y si de repente decides criarlas, sabrás a qué raza prestarle atención.
- King
- Carnot
- Monden
- Romano
- Strasser
- Tejano
- El Canik de Praga
- Lince polaco
King
Esta raza fue criada en 1890 en los Estados Unidos, por reproducción. King's se cultivan para producir carne, así como también para exhibiciones. El peso de la paloma es de 700 g a 1.5 kg. En apariencia, estas palomas son muy similares a los pollos. Tienen un cuerpo poderoso, un cuello corto y grueso y una gran cabeza lisa. Pájaros blancos con ojos negros, coloreados de amarillo. Párpados delgados - color beige o rojo, pico - potente, de tamaño mediano. La parte torácica es redondeada, ancha, convexa. Alas: cortas, apretadas fuertemente contra el cuerpo. Patas: sin plumas, de tamaño mediano. La cola es pequeña, levantada hacia arriba. Las plumas son resistentes, se ajustan firmemente al tronco.Los reyes pueden ser de color blanco o abigarrado, cuando entre las plumas blancas hay amarillo, gris y rojo.
Los reyes en las palomas son muy populares: crecen rápidamente, tienen la piel delgada, carnosa, traen muchos polluelos y los cuidan bien. En un año, con la atención adecuada, se pueden obtener alrededor de 16 polluelos de ellos. La carne más deliciosa, tierna y dietética en animales jóvenes. Por lo tanto, las palomas para la producción de carne generalmente se alimentan hasta 45 días. A esta edad, un individuo alcanza un peso de aproximadamente 750-800 g.
Carnot
Carnot se retiró en Francia. Son palomas medianas: su masa varía de 500 a 700 g. Crecen rápidamente y crecen bien. Se diferencian en la parte torácica excesivamente convexa y en el tamaño desproporcionadamente pequeño de la cabeza. Su cuello es corto, grueso, el pico es de un tono rosa largo, ligeramente curvado. Pies sin plumas, corto. La cola es corta y baja al piso. Plumas - gruesas, amplias. Puede ser monocromo (marrón, blanco, negro) y abigarrado (blanco con syzy, plumas rojas o marrón con plumas blancas). Carnot es adecuado para crecer en un aviario. En realidad, esta raza también surgió con el propósito de reducir el gasto en el cuidado de las palomas y reducir el costo de la carne de paloma.
Monden
Pigeons Monden es de Francia. Su nombre se dio a partir del nombre de la ciudad de Mont-de-Marsan, en la que se cultivaron por primera vez. Estas son aves muy carnosas y prolíficas. Mensual Monden en peso alcanza 500 g, y el adulto-hasta 1, 2 kg. Estas palomas también se pueden cultivar como decorativas. Los representantes de la raza se distinguen por un cuerpo poderoso, una amplia región torácica convexa, una cabeza pequeña, un cuello corto y grueso, que es casi invisible. El pico es promedio y alcanza 0.3 cm. Ojos pequeños, marrones. Alas: pequeñas, apretadas fuertemente al cuerpo y casi no se destacan. Las plumas tienen un hermoso color plateado. Las patas son cortas, de color rojo oscuro, casi de color negro. La cola se eleva a la cima.
Romano
Las palomas romanas provienen de Italia. Esta es una de las razas más antiguas, a menudo se utiliza para la cría de grandes razas carnosas de palomas. Las palomas romanas se distinguen por su gran cuerpo alargado, su plumaje grueso y su cola larga. Tienen alas muy hermosas y densas. Cabeza: lisa, de gran tamaño con una frente alta. Pico largo, ligeramente curvado En las aves de color blanco, los ojos son oscuros, mientras que en color son blancos. Los párpados son de color rojo o marrón oscuro.
Las palomas de esta raza tienen un pecho y una espalda muy anchos. Cuello grueso y corto, bien prominente. Las patas son pequeñas, sin plumas, rojas. Alas: largas, adyacentes a la cola. A diferencia de las especies anteriores, en las aves romanas la cola es larga, ancha con un extremo redondeado. Las palomas tienen un encantador color gris, gris con franjas verticales de negro en las alas y la cola. Hay beige con tiras marrones o grises en la cola y alas, así como pájaros negros con puntos claros en la cabeza.
Las aves romanas son grandes y carnosas. El peso de una paloma adulta alcanza de 1, 2 a 2 kg.Su gran ventaja es también la resistencia a las enfermedades. Tienen un temperamento bastante belicoso.
Strasser
Hay varias versiones de dónde se tomó esta raza y de qué palomas. Algunos creen que el lugar de nacimiento de las aves de Alemania, y las razas de las que fueron criados, azul, palomas florentinas y Mondena. Otros argumentan que las aves fueron criadas en Austria desde Módena y los florentinos o en Moravia. Resalta a los Strassers alemanes y checos. Los más grandes alemanes - hasta 1, 2 kg, checo - hasta 700 g. El tronco y la cabeza son grandes, la frente convexa. El pico es de tamaño mediano, poderoso. Los ojos son anaranjados, los párpados son largos y angostos. Cuello: no largo, grueso, ligeramente curvado. El pecho es ancho, convexo.
Wings Strassers: pequeño largo, pero ancho. Las patas son fuertes, de longitud media, de color rojo. La cola es estrecha, de tamaño mediano. Estas palomas se caracterizan por un color interesante de plumas: la parte inferior del tronco y el cofre son blancas, y la cabeza, el cuello y la cola son de color. También hay ejemplares grises con rayas negras en la cola o pájaros con plumas rojas y negras y una "bufanda" blanca alrededor del cuello. Esta raza es valiosa por su fertilidad, en un año es posible criar alrededor de 12 polluelos.
Tejano
Los texanos son criados en Estados Unidos, creciendo rápidamente y ganando peso. Tranquilo, adaptarse bien al entorno externo. Un ave adulta pesa 1 kg. Los tejanos, en cierto sentido palomas únicas, pueden definir claramente su sexo por su color, y el sexo del polluelo se puede calcular justo después de que nazca. Los machos tienen un pico liviano y una pelusa muy corta, las hembras tienen una larga pelusa de color amarillo, y en el pico se forma una mancha marrón o rosa oscuro en un par de días. Los machos adultos tienen un color blanco de plumas con un tono marrón o dorado en el cuello y la región torácica o completamente blanco con manchas de color en la región del tórax. En las mujeres, las alas son de color beige o marrón, la sección torácica es gris o azul.
El pecho grueso de los texanos es poderoso, ancho, ligeramente elevado. Cabeza: tamaño medio, suave. Los machos tienen ojos grises o rosados, y las hembras tienen ojos anaranjados. Torso es carnoso, poderoso. Piernas cortas, ligeras. Los tejanos pueden volar, pero lo hacen muy raramente.
El Canik de Praga
Raza checa de palomas, muy viejo. Peso de las palomas - medio, alrededor de 750 g. Fértil, resistente a la enfermedad. La raza fue criada por las palomas Domashny, florentinas, vienesas y checas Chibis. Las palomas crecen rápidamente y aumentan de peso. A diferencia de otras aves de corral, las palomas vuelan muy bien. Su cuerpo es pequeño, elegante. El pico es de color rojo anaranjado. Pecho ancho, convexo, alas bien desarrolladas. El cuello es de tamaño mediano. Ojos - naranja. Las patas son de tamaño mediano, sin plumas. La cola continúa la línea de la espalda.
Lince polaco
El lince polaco es muy popular y estas palomas son perfectas para el cultivo de alimentos. El peso del ave adulta alcanza los 800 gramos, y se extraen aproximadamente 8 pollos por año. Las aves tienen un carácter tranquilo, saben cómo volar. El pecho es ancho, convexo. Atrás es corto. Cabeza redonda, grande. Pico - ligero y largo. El cuello es grueso, corto, no muy prominente. Ojos: naranja, párpados angostos. Piernas en el representante de la raza - longitud media, ampliamente espaciadas. La cola es angosta, recogida, ubicada al nivel de la espalda. Muy a menudo, hay pájaros monocromáticos: negro, blanco, gris, marrón, azul. También hay una variedad de patrones: rayas o motas de un color diferente en la cola, alas, cuello.
Las razas enumeradas de palomas son las más adecuadas para fines de producción. Su carne tiene un excelente sabor, no son caprichosas en el cuidado, crecen y se multiplican rápidamente.
